Zdravi recepti za dijetalnu ishranu koji će osvežiti vaš meni

U potrazi za zdravijim načinom ishrane, često nailazimo na izazov monotonije u jelima. Međutim, dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna! Prikupili smo raznovrsne recepte koji koriste dozvoljene sastojke poput junetine, ribe, piletine, ćuretine, mix-a barenog povrća i čorbica od povrća, a pritom su ukusni i jednostavni za pripremu.

Za početak dana: Ovseni doručak sa suvim šljivama

Ovaj ukusni i hranljivi doručak osiguraće vam energiju za čitav dan:

• 1 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Koliko seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Postupak: Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.

Kremasta supa od belog pilećeg mesa

Savršen obrok za hladne dane:

• Praziluk i šargarepa
• Belo pileće meso iseckano na kockice
• Kašika brašna (opciono)
• Voda
• Jaje umućeno u malo jogurta

Postupak: Dinštajte luk, praziluk i šargarepu na malo masnoće. Dodajte meso i dinštajte još malo. Začinite i nalijte vodom (ne treba dugo kuvati). Na kraju dodajte jaje umućeno u jogurt. Za kremastiju verziju, izblednirajte.

Proteinski puding od ovsa

Odlična poslastica koja zadovoljava slatke želje:

• Ovsene pahuljice samlevene u prah
• Kašičica kakaa
• Zaslađivač po izboru
• Voda
• 1 jaje
• 1 merica whey proteina
• Maline, kikiriki, lešnici ili bademi

Postupak: Izblendajte ovsene pahuljice, dodajte kakao i zaslađivač. Potopite u vodu (duplo više od ovsenih), dodajte jaje i dobro promešajte. Kuvajte na laganoj vatri dok ne postigne željenu gustinu. Dodajte whey protein i voće/orašaste plodove.

Salata od kinoe i piletine

Savršen obrok pun proteina i vlakana:

• 1 čaša kinoe
• Belo pileće meso
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće ili limunov sok
• Začini po želji (so, biber, čili, bosiljak, kari, kurkuma)
• Bebe spanać ili drugi zeleniš

Postupak: Skuhajte kinou u odnosu 1:2 sa vodom. Ispecite ili obarite belo meso sa začinima. Pomešajte kinou sa mesom, zelenišem i dresingom.

Zdravi sladoled od banane

Savršeno letnje osveženje:

• 1 banana
• 2-3 kašike mleka (običnog, bademovog ili kokosovog)
• Kašika kakaa
• Whey protein (opciono)

Postupak: Stavite iseckanu bananu u zamrzivač nekoliko sati pre pripreme. Stavite u blender sa mlekom, kakaom i proteinom (ako koristite) i blendajte do glatke mase. Možete koristiti i drugo smrznuto voće umesto kakaa.

Saveti za uspešnu dijetalnu ishranu

1. Koristite različite začine da obogatite ukus dozvoljenih namirnica
2. Eksperimentište sa različitim kombinacijama povrća
3. Pripremajte veće količine i čuvajte u frižideru za brze obroke
4. Ne zaboravite na hidrataciju - pijte dovoljno vode tokom dana
5. Pravite male promene u klasičnim receptima kako bi ih prilagodili dijeti

Dijetalna ishrana može biti i ukusna i raznovrsna - ključ je u kreativnosti i spremnosti da eksperimentišete sa dozvoljenim sastojcima. Ovi recepti dokazuju da zdrava hrana ne mora da bude dosadna, već može biti pravo gastronomsko uživanje!